De tapas por Valladolid
Imagen del concurso de pinchos 2007
Valladolid es una de las ciudades que más ha trabajado las tapas en España. En Valladolid encontraremos múltiples zonas y locales para degustar y disfrutar de tapas y raciones de sabores tanto tradicionales como propuestas más novedosas.
El Pincho de Oro
Una de las razones por las que Valladolid se ha convertido en un referente nacional a la hora de ir de tapas es la celebración anual del concurso El Pincho de Oro. En este concurso compiten numerosos locales de Valladolid que han conseguido elevar la calidad e innovar en la preparación año trás año.
El concurso se celebra a principios de junio y en 2008 se han presentado 87 bares de la ciudad con 172 nuevas propuestas.
Zonas de tapas en Valladolid
Hay dos zonas que destacan: los alrededores de la Plaza Mayor y los de La Antigua. Cerca de la Plaza Mayor hay dos locales que debería visitar cualquier turista:
Locales de tapas y raciones recomendados
- Jero, C/Correos 11. Ver mapa
Para muchos vallisoletanos el restaurante Jero ofrece los mejores pinchos de la ciudad. Si tuvieramos que poner una pega, es la cantidad de gente que hay a todas horas. - Los Zagales, C/Pasión 13. Ver mapa
Los Zagales es uno de los restaurantes que más veces ha ganado el concurso El Pincho de Oro. Ofrecen algunos de los pinchos más vanguardistas de Valladolid. - La Sepia, C/Jesús 1. Ver mapa
Si os gusta la sepia, pedid una ración en este local y os costará volver a probar un sabor similar en España. El secreto está en la salsa. - La Mejillonera, C/Pasión 5-7. Ver mapa
Si tenemos que poner un punto negativo a este local, tan sólo sería lo repleto que está de gente casi a cualquier hora. Las especialidades son los mejillones y los calamares bravos. Yo no abandonaría Valladolid sin probar un bocadillo de calamares de La Mejillonera.
Si os cansáis de tapear o simplemente preferís comer sentados, no os perdáis la gastronomía y restaurantes de Valladolid.